En enkel förrätt med Rörhinna

Hej igen,

Rörhinna (Enteromorpha intestinalis) är en spännande grönalg man kan göra mycket gott med. En enkel och välsmakande förrätt gör du genom att lägga upp små tussar av rörhinna på en assiett. Servera med små limeklyftor. Eventuellt kan du toppa med lite stenbitsrom och en klick gräddfil. När du äter denna förrätt är det enklaste sättet att rulla algerna i småportioner på en gaffel ungefär som när du äter spaghetti. Droppa på några droppar limesaft och njut!

Riktigt enkelt och gott!

MVH

Joel

Foto: Joel magnusson