Recept på rörhinna med lite citron och vitpeppar
Enkel rörhinna (Ulva intestinalis) är riktigt god och enkel att använda. Skölj och smaksätt med lite salt och pressad citronsaft. En doft av finmalen vitpeppar passar utmärkt till. Precis, ingen tillagning behövs utan du äter den rå.
Vill du inte rulla upp den på en gaffel som pasta så finhackar du den enkelt. Men upprullningen bidrar till en extra dimension av måltiden som gör att det blir lite mer att prata om vid måltiden.
Servera som ett tillbehör till en bit fisk eller en vegetarisk rätt.
Grymt enkelt och gott recept!
MVH
Joel Magnusson
