Potatis med knöltång

Ett finfint recept med knöltång, potatis samt japansk sojasås......

Ingredienser (4 personer)

- 3 msk japansk soja
- 1 tsk honung
- 3 msk rapsolja
5 -6 potatisar i klyftor
- ca 2 dl rensad och sköljda knöltångstoppar om ca 2-3 cm
- ca 1 kopp vatten
eventuellt lite salt att smaka av med

Värm en tjockbottnad kastrull med olja till stekvärme och stek potatisklytorna gyllenbruna. Tlllsätt knöltång, soja, honung samt vatten och låt blandningen puttra sakta tilll potatisarna är genomkokta. Rör om då och då.

Servera gärna på en skiva grovt rågbröd med ett glas mjölk till

Lycka till!

MVH

Joel